Onde comer em Barcelona
A gastronomia catalã e a cozinha de Barcelona são muito fartas em sabores baseados nos produtos de qualidade de suas hortas. Os pratos típicos que se podem encontrar nos restaurantes de Barcelona incluem uma grande quantidade de verduras, peixes e azeite de oliva.
Ao estar situada entre o mar e a montanha, Barcelona tem os melhores produtos de ambos os lugares e sabe combiná-los perfeitamente com os excelentes vinhos e cavas da região.
Pratos típicos de Barcelona
- Alioli: Molho feito com azeite de oliva emulsionado e alho.
- Romesco: Molho feito à base de tomates, alho, pão, amêndoas, avelãs, pimentões, alecrim, azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta.
- Pan con tomate (pa amb tomàquet): Fatia de pão com azeite, sal e tomate. Pode ter alho.
- Coca de recapte: Massa com pimentões e berinjela ao forno que pode ter atum, cebola, butifarra (linguiça típica da região), azeitonas, tomate ou arenques.
- Butifarra: Embutido de carne de porco.
- Fuet: Embutido de carne com alho e pimenta.
- Escalivada: Berinjela, pimentão, cebola e tomates assados.
- Samfaina: Berinjela e abobrinha fritos, acompanhados de alho, cebola e tomate.
- Escudella: Cozido típico composto por uma massa de carne moída com temperos, grão de bico, batatas, couve e carne.
- Calçots: Alimento local similar à cebola que é preparada na brasa e servida com molho romesco.
- Xató: Salada de escarola, bacalhau e molho romesco.
- Empedrat: : Salada com tomate, bacalhau e feijão.
- Fabes a la catalana: Favas com embutido.
- Suquet: Refogado de peixe.
- Fricandó: Carne vermelha preparada com ameixas, cebolas, tomates e pinhão.
- Crema catalana: Sobremesa feita com um creme coberto de açúcar caramelizado.
- Panellet: Massa doce a base de açúcar, amêndoas e ovo.
- Neulas: Uma espécie de biju.
Melhores zonas para comer em Barcelona
Em Barcelona é possível encontrar restaurantes de qualquer tipo e preço por praticamente toda a cidade. Algumas zonas altamente recomendadas são o Mercado de la Boquería, o Bairro Gótico e Las Ramblas. O Porto Olímpico também está cada vez mais na moda.
Restaurantes panorâmicos
Alguns dos mais famosos restaurantes panorâmicos de Barcelona são os seguintes:
- Torre de Altamar: Situado no alto da Torre de San Sebastián, esse restaurante oferece pratos típicos de Barcelona acompanhados de uma agradável vista da cidade e suas praias.
- Visual: Situado no 23º andar do Gran Hotel Torre Catalunya, esse restaurante possui uma interessante vista panorâmica de 360º.
- Dos Cielos: O Restaurante Dos Cielos está no 24º andar do hotel ME by Meliá Barcelona. É um verdadeiro prazer degustar seus pratos enquanto se contempla a cidade de cima.
